甘辛く味付けされ、焼かれた鯖。 そして夏の定番・そうめん。 その二つを同時に味わえてしまうのが「焼き鯖そうめん」なのです。
鯖はやわらかく、その鯖の汁が絡んだそうめんは、喉越しよく一度食べれば癖になること請け合いの郷土料理です。
冷めても旨く、栄養満点! 夏バテに最適な郷土料理なのです。